Szybkowar to jeden z najlepszych sposobów na szybkie ustawienie obiadu na stole. Po prostu dodaj składniki do garnka i przykryj pokrywką z blokadą. Jeśli wpadasz na pomysł robienia gulaszu, zup i potraw jednogarnkowych w jednej trzeciej czasu, który zabierałby Cię w piekarniku lub na kuchence przy użyciu tradycyjnych naczyń , z pewnością docenisz posiadanie elektrycznego szybkowaru. Są również świetne dla początkujących kucharzy, ponieważ pełny posiłek można zjeść na stole w niecałą godzinę przy minimalnym przygotowaniu.
Jak działają szybkowary?
Szybkowar po podgrzaniu podnosi temperaturę wrzenia wody i zatrzymuje parę w środku, co skraca czas gotowania nawet o 70%. Po zakończeniu gotowania można szybko wypuścić parę znajdującą się w środku za pomocą ręcznego zaworu spustowego lub pozwolić jej samodzielnie opaść. Modele z płytą kuchenną gotują pod wyższym ciśnieniem niż szybkowary elektryczne, przez co stają się cieplejsze, więc kuchenka elektryczna może potrzebować nieco więcej czasu na podgrzanie i gotowanie niż ich odpowiedniki z płytą kuchenną (ale nie martw się, nadal pozwoli ci to skrócić godziny gotowania czas).
Większość nowych modeli również wolno gotować, gotować na parze, smażyć i nie tylko – nazywamy te urządzenia wielowarstwowymi (jak kultowy Instant Pot ). Nowsze elektryczne szybkowary są również w pełni wyposażone w funkcje bezpieczeństwa. Oprócz wbudowanego zaworu upustowego, oferują również zamykane pokrywy i inteligentne czujniki automatycznego wyłączania. Innymi słowy, te wszechstronne, przyjazne dla użytkownika urządzenia wtykowe zdecydowanie nie są szybkowarem Twojej babci:
Najlepszy szybkowar-ranking top5
Instant Pot Duo INSTANT POT
Instant Pot Duo ma poważny kult podążania – wentylatory rzeczywiście powiedzieć, że to zmienia życie. W naszych testach uzyskał wysokie wyniki w prawie każdym teście i był jednym z nielicznych, na które przyjrzeliśmy się, że ryż był dobrze ugotowany (ahem, nie papkowaty). To przeszło nasze testy szybkowarowego i wolnego gotowania gulaszu; sterowanie jest bardzo intuicyjne. Zawiera ustawienia do robienia zupy, mięsa, gulaszu, fasoli, drobiu, ryżu, jogurtu i nie tylko.
Programowalny cyfrowy szybkowar FARBERWARE
Programowalny szybkowar Farberware 7-w-1 był najtańszym modelem, który testowaliśmy, i solidnym urządzeniem. Kiedy gotowano pod ciśnieniem i wolno gotowano, mięso gulaszowe rozpływało się w ustach, a warzywa zachowywały swój kształt. Jego programy oferują dużą elastyczność, ponieważ obejmują ustawienia dla zupy / gulaszu, ryżu / risotto, steku / mięsa, kurczaka, fasoli / soczewicy, gotowania na parze ryb lub warzyw, przyrumieniania / smażenia i powolnego gotowania.